Le bureau

Le fichier

Le Fichier des Hôtels tient des fiches sur l'hôtellerie, vues depuis la Provence. Quatre tiroirs les rangent : choisir son hôtel, chambres et confort, table et petit-déjeuner, séminaires et groupes. Chaque fiche répond à une question précise et porte une cote, une date de vérification et la liste des sources lues pour l'écrire.

Qui écrit

Le bureau écrit les fiches et les signe. Il lit les textes officiels du classement hôtelier, la réglementation de la taxe de séjour, les normes d'accessibilité, la documentation professionnelle du tourisme et les usages constatés de la réservation. Les hôtels, les organismes et les professionnels cités sont décrits à la troisième personne : une maison de la côte varoise ou du Luberon est nommée comme exemple, jamais comme porte-parole du fichier.

Comment une fiche est faite

Une fiche commence par une question. Le bureau rassemble les sources qui répondent, les nomme au bas de la page, puis écrit la réponse en français clair. Les intertitres sont des questions, pour que le lecteur aille directement à celle qui l'occupe. Quand une source change, la fiche est reprise et sa date de vérification change avec elle.

Les photographies

Chaque fiche porte une planche photographique décrite dans sa légende : une scène de Provence, une lumière, un geste de réception ou de table. Les planches sont des scènes réalisées pour la fiche et légendées comme telles, jamais des documents pris pour un reportage.